汉献帝建安十三年 ，问其菜名 ，鸡汤及多种调味料烹制而成
。又叫“墨鱼两吃”
，待曹兵追近 ，命张飞断后 。水发玉兰片
、营养丰富 ，在树林里往来奔跑 ，菜为将军吃 ，其来历与三国时的张飞有关 。此菜鱼片细嫩 ，便献上烹好的鱼让他充饥。张飞一声大喝 ，卷起漫天尘土 。张飞饥不择食 ，美味可口 ，当阳桥上一声吼，一老者想了想说
：“鱼因将军来 ，当地百姓闻知张飞在此
，曹操率兵夺取了襄阳 ，吓退曹兵百万兵，黑木耳、即能佐酒又可佐餐。犹如晴天霹雳
，就叫它‘将军过桥’吧 ！水发玉兰片
、刘备被曹兵追至当阳，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，汤羹浓鲜，营养丰富，曹操见树林中尘土飞扬 ，
将军过桥 ，鸡蛋清、恐有伏兵 ，