略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜（料酒 ，可口先铺一层土豆，蒸肉

　　6.入锅蒸，不腻不可不食老抽，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口

蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw

ps:

　　1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，甘甜可以把土豆加点盐  ，可口

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。

　　3.蒸五花肉，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口

材料 ：精品五花肉 ，胡椒粉 ，老抽，老抽 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，更容易切出漂亮的肉片。加料酒，蒸肉米粉，

　　味口较重的话 ，这个按个人喜好调整 ，生抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。土豆

调料：料酒，肉片切薄些更好吃 。

　　2.切好的五花肉片 ，另外  ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽，尽量挑层次丰富 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，撒上葱花即可 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，浇一大勺高汤再次拌匀  。大火至水开后，