蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒加少许料酒、应景下虾仁滑至8分熟 。季清葱姜末、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒水淀粉 、应景挑出砂线 。季清切成约1厘米长的小段备用 。水淀粉 、

　　调料 ：盐、料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，去除根部 ，不要切断，

　　2.虾仁洗净，

　　原料 ：香椿 、