6 ，秘制肉骨分开，卤排
9 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
3 ，卤排倒入排骨 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排原料图 。骨饭大约一分钟 。
10 ，
5 ，焯水。葱，洋葱切丝 。白菜帮 ，放入姜 ，胡萝卜切丝 ，半汤匙番茄酱，白煮蛋一起大火煮开 ，
7，中火煸炒 ，八角 ，土豆加少许水打成泥 。三分之一汤匙老抽 ，
8 ，时间稍微长一点，调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄，小火烧40分钟 。用白醋 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，肉切细丁 。白糖 ，黄瓜，
2 ，
4 ，炒出香味 。两颗冰糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。姜切片 ，