4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，味精 ，道口白糖，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，黄瓜随吃随取
道口辣椒碎 ，感爽白糖 ，佐餐酱油 ，干辣椒碎 ，酱油 ，原料：小黄瓜 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，熟芝麻 ，