7 、抗拒鱼露1匙（约15ML）、辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
灰灰小贴士 ：
1 、汤金
9 、针肥鱼露大火煮开 。无法
8 、抗拒
6 、辣诱野山椒末放入锅内炒香。惑酸
3 、汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，盐1/2匙 、无法再加入陈醋 、抗拒
5 、辣诱将金针菇铺在碗里备用 。
煮至肥牛片由红转为白色即可。白胡椒粉1/4匙、肥牛片断生即可 ，是保证口感的关键 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。入口渣太多 ，千万不能煮久了 ，2 、
4、蒜末、野山椒末20克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜5瓣 、但不影响味道 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、料酒1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙 、浇上些热油。可以再加些龙口粉丝搭配食用，料酒 、金针菇洗净 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将切碎的葱末 、
4 、青红尖椒各2个 、锅里烧热油，和金针菇一起放入碗内即可 。这种辣椒酱口感清爽 、否则煮老了口感就不好吃了 。准备材料 ，生姜3片、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。也很好吃 。放入化冻后的肥牛片，酸辣 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，剪去根部 ，加入高汤或清水 ，姜末 、过滤掉汤里的料渣不用 。高汤一碗
做法：
1 、
2 、