3 、凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜才会有清新，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，
2、酸奶梅子4粒、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末，颜色淡绿，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放 。酸奶爽口的凉拌感觉 。
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，
2 、不需冷藏哈。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的时间不要过长 ，
梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，清香辛辣。放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，也叫绿芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。3、其他季节 ，青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、梅子 ，千万别买错 。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀 ，待南瓜条变软后捞出，1cm宽的条 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜去皮切成5cm长 ，夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。充分沥干水份 。