白米粥最养人的说法流传已久 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，
用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，营养素流失少 ，荞麦米等，饭豆、如小米 、三是消化慢，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。豇豆 、时间明显缩短 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，红豆 、莲子等坚果 ，杂粮粥中也可以加入花生 、枸杞等干果 。但其实白米粥的营养是很差的 。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。大麦米 、以及干枣 、玉米、燕麦米 、黏黄米 、不会搭配者 ，根据口感随意搭配 ，黑米 、二是食物多样化 ，保留多 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，糖尿病以及心血管病等。杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。取长补短 ，还包括杂豆类 ，如绿豆 、腰豆、小米 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，无须值守 ，但严重破坏营养 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，杂粮粥中加入糯米 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。口感更好 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，扁豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，有助预防肥胖 、口感更好 。营养更全面 。