4 、过的骨出锅。排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。爆香葱姜，嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙、族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。可错加盖转小火焖20分钟左右 ，过的骨锅中放油烧热 ，排骨
2、辣酱
原料 ：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝姜 、可错姜切片 。边缘稍有焦黄 。葱 、排骨剁成小块 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱、一点点白糖，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
5 、半汤匙老抽 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、料酒。撒上葱花 ，开盖转大火收浓汤汁 ，大火煮开后 ，
3 、
做法：
1 、
6 、一汤匙生抽 、