2 。口感动物性淡奶油300ML，细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌
3 、覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋
6 、口感小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装，如果增加的果泥多 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓切粗粒 ，
Tips ：
1、若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡。搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，但因为进口的果泥价格不菲，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，便于存放 。且用勺子挖成小块 。所以我只用了100g 。
5 、蔓越莓50g ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。冷却备用。可以节省几次搅拌次数 。再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml 。
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3 、颜色也会变重 。这次我用的是进口的牛奶，如果用电动打蛋器搅拌 ，
原料 ：蛋黄3个 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
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做法 ：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。