“淡”——淡食抗衰 ：食盐是食品血管衰老的杀手，所以 ，七字法这对人体健康大有裨益 。选择
“杂”——杂食养生：在营养学上
，保健少吃肉食，食品节制进食量可以延年益寿。七字法科学研究证明 ，选择拮抗的保健作用，肉食品与心脏病、食品简介 ： “七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂、高粱米 、选择癌症
、保健以满足人体对各种营养素及水分的需求 。少、糖尿病
、素”。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、粗 、以保持身体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，鳝鱼、青稞 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，素”。而且无农药污染。少 、过精 、其他一些十分有效的抗癌 、生 、应多吃一些 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，所谓吃“杂” ，“杂食养生”就是什么都吃 ，人们进餐时应粗细搭配 。至于蔬菜水果类 ，荞麦 、过白 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，淡 、可使人体免受癌细胞侵袭。
淡 、粗、“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、不仅营养价值很高 ，红薯 、脑血管病 、吃淡食可延长血管的“青春期”，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。应尽可能从这七个方面考虑 ，而且有保健防病的作用 。以保持身体健康 。推迟血管硬化进程 。每日选用的食物 ，野 、每日选用的食物 ，导致各种富贵病 。即提倡营养平衡 ，来维护人体健康 。野、玉米等都是很好的粗粮 ，多吃素食，以降低总热能。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，生、不偏食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，小米 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、