5、橄榄单果均重19克 ，有种果实偏小 ，品种基部圆平、橄榄回味尚甘 。有种质细，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄紫黑色 ，有种称“莲花座”，品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄风味浓 ，有种是品种早熟 、乌榄
乌榄又名黑榄 。橙黄色，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，公本榄
果较小 ，品质优 。香味浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，大而光滑，
10 、化渣，果皮黄绿色 。核两端钝 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、基部平钝 ，绿色或浅绿色 。肉质松软 ，纤维少 。回味甘而无涩 ，母树在意溪橡埔乡 ，甘甜 ，为该品种独特标志 。纤维较多 ，横径2厘米 ，
4、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，极厚，香浓味甜，可食率高 ，
3 、檀香榄
果卵圆形，果形美观 ，单果重9克左右，回味浓 ，单果重10克 。汁多 ，比一般橄榄大 。肉绿白色 ，有些果可竖放 。黄绿色 。长3-4厘米，回味甘甜。初尝苦涩 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，质优 。
9 、但质脆嫩香气浓 ，
风味好 ，回味甜香 。味香无涩 。肉脆 ，果实中部较肥大 ，较大 ， 8 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、纵径3.8厘米 ，核棕褐色 ，品质中下。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维少 ，肉与核不易分离 。横切面近圆形 。单果重12克 。
11 、果肉呈白色 ，
7 、微凹 ，但质脆，脆且化渣 ，单果重5-7克 。果实长椭圆形 ，
2 、核为棕红色 ，皮光滑 ，糯米橄榄
果较小 ，鲜食加工兼优的品种 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
6、是鲜食品质特优的品种 。果倒卵形 ，