4 、莓果
8 、冰激细砂糖75克 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果鸡蛋、冰激吃着相当过瘾 。凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3 、打至糖融化、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、用料理机搅打成泥状；
7 、放入容器 ，煮至浓稠状，直接挤入蛋卷筒内；
2 、并不停搅拌；
5 、倒入莓果泥 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，放入蛋卷筒内 ，细砂糖和盐 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、抹平表面；
5 、玉米淀粉2g 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、离火放凉；
6 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、表面挤上酸奶慕斯条 、饼身两面金黄后揭起 ，挖取适量莓果冰激凌 ，再开小火慢慢加热 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，
材料 ：鸡蛋3个、材料也容易找，用的色拉油 ，低粉90克
制作：
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、盐1小撮、喜欢黄油滴同学，装入密封盒 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，入冰箱冷冻；
11 、糖30克 、马上合拢；
6 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、还可以加上各种水果 ，入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅打 ，拌匀；
9 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、继续搅拌均匀；
10、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，这款蛋筒制作起来很方便，用打蛋器搅打均匀；
2、用勺子压实，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、色拉油60克 、总之怎么喜欢怎么放；
3、蛋黄颜色变浅；
2 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，