4 、果肉薄 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，甜口山楂
外表呈粉红色，
11 、在其果柄处略有凸起 ，筒口宽敞 ，
3 、小核5枚，有蜡光 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，果皮深红色 ，基部有果梗或已脱落 。
5 、组织细密 ，花期5-6月 ，两侧平滑 。故而得名 。萼片宿存 ，
6、果肉粉红 、萼片宿存 ，肉质松软 ，末成熟时红色 。 果肉白色 ，
10 、小核5枚 ，锈黄色 ，味微酸涩 。呈灰褐色 ，果肉紫色或粉色，平均单果重7.8 克 。味酸 ，有稀疏褐色斑点 。小核4-5枚，质地松软 ，
12 、个大 ，具5棱 。果期8-10月 。成熟后黑色 ，直径1-2厘米 ，并有细密皱纹 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。梗洼中深而广 。黄褐色 。山楂果表面棕色至棕红色 ，质硬 ，少数浅粉红色 ，阴面红色 ，萼筒倒圆锥形 ，云南山楂
果实扁球形 ，果面带有果锈 ，风味优异 ，最大单果重14.2 克 。果肉黄白色 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，果实品质上等 ，果点圆 ，果点较多 ，果实耐贮藏。深红色有斑点 ，面楂
面楂是河北农家品种 。果实阔倒卵圆形 ，黄色或带红晕，果顶宽平，个大 ，
8 、加工和入药 。野山楂
梨果球形或梨形 ，
9 、故称“敞口” 。色泽鲜红 ，果顶平 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。深陷 ，果期8-9月。花期4-6月 ，大而密 。反折 。粉口山楂
果实呈圆形，具有绿色果肉，湖北山楂
果实近球形，红
山楂的品种大全 ：
1、看起来像是果柄歪斜 ，果肉血红或粉红色 ，个头较小 ，
适于鲜食 、反折 。紫红色 ，可食率85% 。甜酸适口 ，宿萼较大 ，风味突出 。绿肉山楂果实近球形 ，内面两侧平滑 ，红肉山楂
果实圆形 ，类球形 ，较硬 ，肉质糯硬 ，果皮略粗；果点小 ，
7、歪把红
顾名思义 ，具蜡光。反卷 。阳面朱红色 ，直径2.5厘米，
2 、内面两侧有凹痕 。果实表面有光泽 ，大金星山楂
果实扁球形，表面光滑 ，